Le clash des exploitants

L’un est économiste spécialisé dans l’agriculture de Basse-Silésie, l’autre est enseignant-chercheur en production animale. L’un possède une exploitation de 40 hectares, l’autre est apiculteur bio. L’un veut une agriculture compétitive et exportatrice, l’autre défend une agriculture paysanne basée sur le respect de la terre. Entre ces deux hommes, deux visions de l’agriculture s’affrontent. Entretien croisé avec Piotr Nowakowki et Tomasz Berbeka.

Claire BARGELES

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